1000毫升的啤酒能煮海鮮嗎?

一般是可以的，無論放啤酒還是料酒最主要的目的就是要去除海鮮中的腥味。放入啤酒更能增加海鮮的風味 但是海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑—維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。

其實如果你去那些專門做螃蟹的地方看一下的話，你就會知道螃蟹可以用啤酒煮嗎的回答肯定是可以的，而且煮螃蟹的時候給里面加入了啤酒的話，會讓螃蟹的味道會更好一些，畢竟啤酒的話，它是含有一種特殊的物質可以提鮮的，啤酒不能夠到太多。

啤酒煮海鮮是可以的，比較去腥。而且啤酒富含的發(fā)酵物質和啤酒花還能賦予海鮮更獨特的口感。 啤酒的具體使用量需要依據食材量來定。用餐愉快。

為什么海鮮不能跟啤酒一起吃?

胃不好的海鮮不能跟啤酒一起吃。啤酒主要是用麥芽，啤酒花和水為原料做成的，原料在酵母的作用下，生成酒精和二氧化碳，形成酒液。啤酒屬于發(fā)酵酒，酒精含量較低，清新爽口，有麥芽香味和帶一點苦味。

海鮮配啤酒順口溜?

海鮮配啤酒.最多活一宿， 海鮮配啤酒，喝了人沒有 海鮮配啤酒.痛風到永久 1、龍蝦配啤酒，快樂無邊。 2、龍蝦配啤酒，友誼更長久。 3、龍蝦配啤酒，痛風到永久。 4、龍蝦配西瓜， 夏天配啤酒。 5、龍蝦配啤酒，生活越來越有。 6、龍蝦配啤酒 ，嗯，是夏天的感覺。 7、下雨?天， 龍蝦配啤酒， 剛剛好

我們國家非常流行順口溜，無論是干部還是群眾，人人都能來上幾句。海鮮配啤酒，最多過一宿，海鮮配啤酒，喝了人沒有，海鮮配啤酒，痛風到永久。

做海鮮加啤酒的作用?

答，做海鮮加點啤酒可以去除腥味而且還會提鮮，即使是做燉江魚這樣的菜放啤酒也會起到同樣的作用，另外不光是做海鮮做魚，就是燉雞燉鴨都可以用啤酒，做出來的菜味道鮮美，還有做紅燒肉，燉豬蹄都可以放啤酒去腥提鮮，總之做海鮮還是燉魚，燉肉都可以放啤酒。

做海鮮時加啤酒是為了去腥，啤酒中的乙醇和醋中的乙酸會化合產生乙醇乙酸，啤酒中的酒精在制作過程中會蒸發(fā)，所以不會有奇怪的味道，并且能去掉海鮮原來的腥味，啤酒還可以起到殺菌的作用，吃起來更健康更安心，不僅海鮮更美味，而且口感更加。

去除海鮮的腥味。有的海鮮有腥味，如龍蝦。就像我們通常吃淡水魚放啤酒一樣，烤龍蝦的腥味幾乎消失了。這是為了清除腥味，就像我們平時烤魚時要放調料酒一樣。殺死龍蝦體內的細菌。 龍蝦生活的環(huán)境很不干凈，喜歡躲在泥里，喜歡吃腐肉，微生物很喜歡寄生在它們身上。不處理干凈的話，輕微的人會拉肚子，嚴重的話會引起細菌感染。所以燒龍蝦的時候放啤酒可以殺菌。

做海鮮加啤酒。海鮮它的腥味比較重，有的人在食用時就不喜歡這種味道，那么在制作過程中放一入啤酒，主要起的作用是。去腥味兒。還可以進一步提升它的鮮味，肉味兒更加鮮嫩，使它的味道更加鮮美。 淡水魚。泥巴味兒比較重，在制作過程中也可以。啤酒。！

為什么同樣是海鮮啤酒，有的人會痛風，有的人就沒事?

痛風主要是由于美酸導致的吃海鮮喝啤酒不一定所有人得痛風主要是因為肝臟受損，不能把高蛋白的食物轉化我相應的氨基酸轉化為美酸導致的痛風，喝酒刺激肝